日本酒を選ぶポイント

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日本酒を選ぶポイント
未分類 | 01月08日更新

日本酒を選ぶポイントのひとつが価格です

日本酒のおいしさがわかり始めたという方は、自分の好みの日本酒を求めて、いろいろ試してみたくなるものです。しかし、本や雑誌などで取り上げられている日本酒や、友人や知人から聞いた酒など、選択肢が無数にあってどれを飲んでみたらいいのか迷ってしまうという方も多いのではないでしょうか。

日本酒の味わいは、銘柄によって大きく異なることから、まずは自分の舌で試してみないことには、好みのものかどうかはなかなかわ"

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未分類 | 01月08日更新

おすすめできる日本酒の種類

日本酒の銘柄数は数え切れないほどあります。おすすめの日本酒と言っても、なかなか簡単には選べません。そこで、基本的なポイントをまずは抑えておくべきです。日本酒は大きく分けると3つに分類できます。本醸、吟醸、大吟醸です。これは造る際に使用される米の精米歩合によって分けられます。精米歩合が小さいと、米をたくさん削って造ったことになり、高価なお酒となります。この3つの中では大吟醸が最も高価になります。また

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未分類 | 01月08日更新

日本酒に含まれる栄養

日本酒は、お米と麹、お水を原料として作られる清酒です、日本特殊の製法で作られるお酒で、ビールやワインなどと同じ醸造酒の一つで、発酵させて作られていいます。有機酸や糖分、アミノ酸、ビタミンなど100種類以上の栄養素が含まれています。アミノ酸は、ワインの10倍以上もあります。日本酒には、美容と健康にいい成分が多く含まれているので近年、女性にも人気があるお酒です。日本酒の中に、乾燥したお肌に保水力を与え

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未分類 | 01月08日更新

日本酒の賞味期限は大体一年くらい

日本酒を選ぶ際に知識として知っておきたいのは、日本酒の賞味期限は大体一年くらいだと考えた方が良いということです。
これは賞味期限として表記されているのではなく、おそらく製造年月日が記載されているかと思います。なぜかというと一般的な食品のように賞味期限を記載することが義務付けられていないからです。しかしながらワインが熟成するのと同様に、日本酒も瓶内で何らかの変化を遂げていきます。ただしワインの熟成の"

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未分類 | 01月08日更新

お酒の中でも意外とカロリーの少ない日本酒

日本酒は太るお酒と思われる事が多くありますが、実際のカロリーはビールやワインよりも少ないです。アルコール自体は1グラムに対して約7kcal相当になります。日本酒一合に対して糖質は7グラムほど含まれていて、カロリーに換算すると28Kcalしかありません。アルコールで生産される一合あたり150kcalを加算しても178kcalしかありません。ビールの大瓶は一本当たり240kcalなので、日本酒の方が太

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