De fleste har en forestilling om, at økologiske fødevarer:

• Smager bedre
• Er bedre for planeten
• Er sundere
• Hjælper de små landmænd
• Koster mere

Hvad hvis jeg fortalte dig at alle de forestillinger – undtagen den sidste – er forkerte?

I afsnittet om Økologi (7. sæson afsnit 6) afslører Penn & Teller at økologiske grøntsager hverken er sundere, smager bedre, eller er bedre for planeten.

Der er simpelt hen ingen beviser for at det er sundere – noget, Politiken bekræftede på forsiden af fjerde sektion (“Viden”) i søndags den 30. august.

Og i blindtest i Penn & Teller-afsniittet synes folk i de fleste tilfælde at de ikke-økologiske produkter smager bedst.

Min yndlingssekvens er der hvor de lader folk smage to halvdele af den samme banan. Folk er så forhippede på at der skal være en forskel, at de overbeviser sig selv om at den ene er klart bedre end den anden, selvom det vitterligt er to halvdele af den samme banan!

Så vidt jeg kan regne ud er det den psykologiske mekanisme, der hedder confirmation bias.

Desuden, hvis vi omlagde al produktion til økologi, ville der være to milliarder mennesker på kloden, der ikke havde mad nok. Melder du dig frivilligt til at være én af de 2 milliarder?

Det er interessant hvilken masseforførelse, økologien har præsteret. Jeg har næsten haft en følelse af at hvis jeg spiste ikke-økologisk, så svinede jeg min krop til. Som om konventionelle fødevarer var beskidte eller forgiftede.

Jeg skruer i hvert fald ned for økologien i mit hjem fremover.

Eller at hvis bare produktet er godt nok, så kommer kunderne nok af sig selv.

Eller at hvis bare vi tjener penge nok, så skal vi nok få opbygget vores personlige formue over tid.

Men sådan funker det ikke.

Du er nødt til at have fod på alle boldene, have overblik, måle, have planer for, styre og kontrollere alle de forskellige aspekter af din forretning og dit liv, som er vigtige for dig.

Beklager, men der er ikke nogen genvej.

Men kan også være dødsensfarlig. Den kan knække halsen på dig, hvis ikke du passer på.

Hvorfor? Hvordan?

Se svaret videoen her – og husk at skrive en kommentar til mig med dine tanker.

Har du oplevet de her ups and downs fra ubegrundet optimisme? Gør du det stadig fra tid til anden? Fortæl om dine egne erfaringer i kommentarerne her.