Mario Batali – en af de helt store inden for amerikansk madlavning, og manden bag min personlige yndlingsrestaurant i New York – var på The Daily Show with Jon Stewart den 6. maj, og sagde følgende guldkorn: “Generally cooks that yell at other cooks – or chefs that yell at their cooks – are expressing [...]
Continue →jeg er vildt fascineret af Jamie Oliver’s Food Revolution, et TV-show, der kører på amerikansk TV lige nu, men ikke mindst et projekt, der virkelig har en higher purpose, en mission, der er større end bare Jamie selv og hans firma. Og det er noget, jeg virkelig virkelig tror på værdien af. Min higher purpose [...]
Continue →Der er kommet en rigtig godt udført klon af Groupon i Danmark, ved navn Downtown. Her er et par interessante sidehistorier: Downtown er resterne af et gratis-magasin med samme navn og logotype, som vi i Børn i byen-regi havde et samarbejde med omkring deres børneblad, Downtown Børn. Finanskrisen fik lukket begge dele. I februar mødtes [...]
Continue →
Nye kommentarer